美國(guó)主要豆制品廠家盧門食品公司日前發(fā)表公告說(shuō)，錳的含量高于母乳50倍，吸收過(guò)量可能影響6個(gè)月以下嬰兒的腦發(fā)育?！?BR>　
　　據(jù)美國(guó)食品與醫(yī)藥管理局公布的標(biāo)準(zhǔn)，嬰兒每天可吸收錳0.005毫克，成年人則可吸收1.2毫克。近幾年美國(guó)和其它國(guó)家有許多反對(duì)豆制品的研究問(wèn)世，其中99%缺乏科學(xué)依據(jù)，但豆奶中錳的含量對(duì)嬰兒健康造成的不良影響，應(yīng)當(dāng)屬于1%之中值得重視的研究，據(jù)此公司決定在其豆奶產(chǎn)品加上“嬰兒不宜”的標(biāo)簽。　
　
　　但許多經(jīng)證實(shí)的研究表明，大豆中的植物化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體多種疾病具有抑制作用

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